Los perros de mi padre, cual de los dos es más desordenado.
viernes, 16 de febrero de 2007
Receta
A pedido de mi padre aquí va una receta, una forma diferente de preparar salmón ahumado.
Salmón ahumado en milhojas de berenjenas asadas
INGREDIENTES
4 lonchas de Salmón Ahumado
2 berenjenas
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 cebollines
Sal y Pimienta
PREPARACIÓN
Cortar las berenjenas en lonchas no demasiado gruesas. Rehogarlas en una sartén con aceite de oliva. Colocarlas sobre papel absorbente. Cortar las lonchas de salmón ahumado en dos. Pelar y cortar los cebollines. Poner en capas las berenjenas, el salmón ahumado y los cebollines picados. Espolvorear con pimienta cada capa. Servir frío o templado acompañado de una vinagreta.
PREPARACIÓN
Cortar las berenjenas en lonchas no demasiado gruesas. Rehogarlas en una sartén con aceite de oliva. Colocarlas sobre papel absorbente. Cortar las lonchas de salmón ahumado en dos. Pelar y cortar los cebollines. Poner en capas las berenjenas, el salmón ahumado y los cebollines picados. Espolvorear con pimienta cada capa. Servir frío o templado acompañado de una vinagreta.
(Traté de añadir una foto del plato pero no sé porqué no se puede, se la dejo a su imaginación)
miércoles, 14 de febrero de 2007
Fotos varias
Plaza de Armas de La Plata, Capital de la Provincia de Buenos Aires, mayo 2006
Restorán próximo a abrir en Croacia esquina O'higgins, en el cual voy a trabajar, administrando la cocina. Se va a llamar Notre Damme. 
Mateandomartes, 23 de enero de 2007
INSIDIA
Es una propuesta cinematográfica de un joven director magallánico, si quieren saber más entren al blog de la película www.insidiathemovie.blogspot.com.
Abrazos para todos, espero comentarios.
Adios
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